Ristorante “Antico Borgo San Vitale” Borgonato di Cortefranca INTERCLUB con BERGAMO OVEST, SUD e NORD

Visita al Borgo Antico San Vitale ed alle Distillerie di Franciacorta

N ella splendida cornice dell’Antico Borgo San Vitale nel cuore di Franciacorta si sono ritrovati i soci del Bergamo Ovest (a cui si deve l’organizzazione) il Bergamo Sud, il Bergamo Nord ed il nostro Club in un simpatico interclub presso le Distillerie di Franciacorta con annesso il celebre e “stellato” Ristorante Due Colombe.

Le origini del Borgo Antico S. Vitale affondano nell’ Alto Medioevo, quando Borgonato compare in un diploma imperiale dell’879. Caratteristica principale del complesso è quella di essere costituito da edifici di epoche e tipologie che nel corso del tempo si sono unite in un insieme di alto valore storico architettonico .

Il borgo è stato oggetto di un’attenta azione di restauro durata cinque anni che ha consentito di riacquistare la sua  antica immagine.

Prima della conviviale una visita guidata nei sotterranei dove è stata realizzata un’ampia cantina caratterizzata dal soffitto a volte su colonne, in cui trovano collocazione le botti in rovere “barrique” dove le grappe riposano per un invecchiamento ed affinamento ottimali.

La distilleria artigianale rappresenta un punto di incontro fra la tradizione e la modernità, spazio dove si trovano preziosi alambicchi antichi in esposizione.

La distilleria è inoltre sede di un percorso innovativo dedicato all’acquavite e alle fasi della sua produzione e attraverso i reperti storici, le attrezzature d’avanguardia e le illustrazioni è possibile seguire il percorso della grappa dall’alambicco alla bottiglia.

L’incontro si è chiuso con la cena curata dal ristorante “Due Colombe” che, nel complesso di Borgo S. Vitale arricchisce ulteriormente i motivi di visita a questo luogo.

Durante la conviviale Fabio Bergamaschi del Bergamo Nord ha parlato dell’A.I.D.D., associazione fra Rotary e Lyons che si occupa di prevenzione contro la droga e l’alcolismo, fenomeno quest’ultimo in notevole crescita, illustrando le iniziative in atto nelle scuole come educazione e prevenzione con corsi per studenti da parte di personale specializzato, nonché gli appuntamenti prossimi per la raccolta fondi al fine di organizzare questi corsi, fra cui il “Gran Galà della Moda” del 18 novembre presso la Cantalupa.

A seguire Marco Carminati del Bergamo Ovest che ha illustrato brevemente l’iniziativa del bus-navetta da e per i locali notturni dell’”Isola” per evitare i tragici incidenti del sabato sera e il Festival delle Lettere che avrà luogo in vari spazi di Milano e la premiazione il 9 ottobre al Teatro Dal Verme.

Al termine il saluto della dr.ssa Gozio a nome della famiglia titolare della distilleria e naturalmente una degustazione di grappa a chiudere la serata.