Trattoria “Antico Mulino” Rovato (Bs)

FUORIPORTA

Martedì 18 febbraio straserata fuori porta a Rovato, ridente cittadina nell’entroterra di Franciacorta, che ci ha accolti nella trattoria Antico Mulino. Puntuali anche se alla spicciolata, ci siamo raccolti prima nel seminterrato della trattoria dove la fanno da padrone i vini e dove è conservato il vecchio mulino vanto di un passato che, ahinoi non torna più’. Solo un piano su e… ecco l’aperitivo che ci aspetta a suon di olive e ‘fromage’ innaffiati da prosecco: essenziale ouverture per una cena coi fiocchi (e dagli “coi fiocchi”! E’ un surrogato perché quest’anno la neve l’abbiam vista con il binocolo…). Bene.

Dopo la presentazione della serata da parte del nostro Presidente Pino Pisacane e il sentito ringraziamento a Battista Agosti per averla organizzata, si parte: antipasto  – giardiniera della casa con un tomino fantastico e salsa cipollina, seguito da due primi imbevuti di salsiccia e trevigiana, due secondi superlativi, come capretto (non plus ultra) e il celebrato manzo all’olio, dessert e coffee per finire, il tutto accompagnato da un ottimo rosso d’annata. Complimenti allo chef Pier per l’ineccepibile tocco di qualità e un ringraziamento particolare al maestro Claudio che ha reso l’atmosfera ancora più piacevole con un repertorio musicale d’antan e… e… a grande richiesta e con somma sorpresa (almeno per il giornalista in erba che c’è in me) Battista Agosti, “the voice”, che ci ha resi partecipi di una gradevolissima carrellata canora, spaziando dal suo prediletto … mister Celentano (una struggente “carezza in un pugno”) fino a Lucio Battisti, i Nomadi, Zucchero, e a quel “piccolo grande amore” di Baglioniniana memoria che alcuni tra i presenti han cantato a squarciagola (compreso il Presidente!). Comunque l’ugola di Battista può far invidia ai big di Sanremo come nel bellissimo duetto con il maestro Claudio al sassofono, de “Ho difeso il mio amore” dei Nomadi: grandi emozioni e coinvolgimento si leggeva nei volti del pubblico che non ha lesinato in fragorosi applausi.

Assente la giuria perché sulla strada della rinomata cittadina ligure (bassini gli ascolti, neh…), all’unisono lo ringraziam e ci prenotiam per la prossima…

Chapeau!

floti